花生蛋白經(jīng)水解或發(fā)酵后會(huì)形成不同分子量的多肽。花生肽中含有人體必需的8種氨基酸，其中硫代氨基酸含量很高。花生肽比花生蛋白具有更好的溶解性和穩(wěn)定性，能直接被小腸吸收，迅速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，直接參與氨基酸和蛋白質(zhì)的合成，促進(jìn)蛋白質(zhì)活性基團(tuán)的功能，增強(qiáng)免疫力。近年來(lái)，花生多肽的基礎(chǔ)研究越來(lái)越活躍，人們對(duì)花生多肽的認(rèn)識(shí)也越來(lái)越深入。已有的研究已經(jīng)闡明了花生肽在醫(yī)藥和保健方面的應(yīng)用價(jià)值。

　　花生多肽的制備采用的是蛋白質(zhì)酶水解法，為了使蛋白酶的活性增大，維持水解速度，必須加入一些堿或酸來(lái)調(diào)節(jié)體系的pH值，在得到的多肽產(chǎn)物中就會(huì)含有一定量的鹽分，這部分鹽分會(huì)影響產(chǎn)品的純度和使用范圍，并且會(huì)對(duì)其功能活性帶來(lái)負(fù)面影響，因此需要對(duì)花生多肽產(chǎn)物進(jìn)行脫鹽處理。

　　多肽脫鹽的方法包括離子交換樹(shù)脂脫鹽法、大孔樹(shù)脂法、納濾膜分離法等。離子交換樹(shù)脂脫鹽法和大孔樹(shù)脂法操作比較繁瑣而且肽的回收率較低，應(yīng)用不夠方便。而立川環(huán)保的納濾膜的孔徑范圍在幾個(gè)納米左右，操作壓力為0.5-2 MPa，對(duì)相對(duì)分子質(zhì)量大于200 Da的有機(jī)物和大的陰離子團(tuán)有較高的截留效率，對(duì)一價(jià)離子及溶劑則有很高的透過(guò)率，因此能做到脫鹽和濃縮同步進(jìn)行。

　　納濾分離是以壓力差為動(dòng)力，以溶液為分離對(duì)象，以納濾膜為分離介質(zhì)的分離技術(shù)。立川環(huán)保納濾膜具有兩個(gè)顯著特點(diǎn)：

　　1、其截留分子量約為200~2000，介于反滲透膜和超濾膜之間。

　　2、納濾膜對(duì)無(wú)機(jī)鹽有一定的截留率。納濾膜分離過(guò)程中無(wú)化學(xué)反應(yīng)、無(wú)相轉(zhuǎn)變、無(wú)需加熱、不會(huì)破壞多肽的生物活性，并且操作簡(jiǎn)便、分離迅速、高效節(jié)能。

　　立川環(huán)保致力于為用戶提供水處理及流體分離在內(nèi)的膜集成技術(shù)整體解決方案。立川環(huán)保膜產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于電力、石油化工、醫(yī)藥、食品飲料、生物制藥、鋼鐵、紡織、市政及環(huán)保等領(lǐng)域，在海水淡化、工業(yè)純水、電子級(jí)超純水、中水回用、生物制藥、食品行業(yè)分離濃縮過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用。